من حيث النباتات ، أي مجموع جميع أشكال الغطاء النباتي ، وهناك نحو مجالين رئيسيين في تورتولي : الغابة وmaquis البحر الأبيض المتوسط ​​، وآخرها تلك التي يتجاوز العشرين.

هيذر وروزماري ، الخزامى العرعر ، ومكنسة من الأشجار المصطكي ، كلها أشكال الخضروات التي تكثر في المناطق في أنحاء البلاد.

الذهاب مع الارتفاع قليلا وبعيدا عن البحر ويأتي في غابات الصنوبر والسنديان والهيمنة على المنطقة.

وارتفعت من النباتات من خلال الذهاب الى الزهور والعديد من الأنواع النادرة من بساتين الفاكهة ومتطورة جدا والبرية من اللون الوردي نموذجي.

الانتقال إلى مجموعة من الحيوانات في مجال أولياسترا تورتولي وعلى وجه الخصوص ، أن الحيوانات ، لا بد من القول بأنه في أجزاء أخرى من إيطاليا والعالم ، واستنزفت كثيرا في السنوات الأخيرة.

فهي لا تزال العديد من الأنواع ولكن من الثدييات والزواحف والأسماك والطيور. من بين أول تذكر الغزلان سردينيا ، الخنزير البري ، الأرنب ، وسردينيا ، وجميع حيوانات البرية.

بين الزواحف ، ويمكن للمرء أن يذكر السلاحف البحرية في الوقت المناسب من السنة التي تضع بيضها على شواطئ تورتولي والبلدان المجاورة.

على بركة تورتولي أخيرا بجمع أنواع مختلفة من الطيور المائية مثل البلشون والنورس.