المشاركات الموسومة ب 'الجبن'

التقليد تذوق الطعام مرتبط جدا من تورتولي إلى الفولكلور المحلي ، وخاصة لصيد الأسماك ، ونظرا إلى أن تكثر في قرية للصيادين.

ابتداء من الدورة الاولى يجب علينا أن نتذكر " culurgiones "، الرافيولي المحشوة بالجبن والبطاطا المحلية والسردين الطازج بنكهة الأعشاب.

كان دائما مع البطاطا كنت حقا لا يمكن تذوق "Coccoi prena" ، كعكة لذيذة جدا ولذيذ. سمكة هو بالطبع حساء السمك والمأكولات البحرية المختلفة مع ريسوتو اشتعلت في البحر في مكان قريب.

الانتقال إلى الأطباق ستجد كل من اللعبة ، مثل الماعز والخراف والخنازير الرضيعة ، مطبوخة بطرق مختلفة أن الأسماك مثل الروبيان المشوي وجراد البحر مكلفة ولذيذة.

حتى في سردينيا أولياسترا أيضا تشتهر الجبن لذيذ بينها اختلافات كثيرة من الجبن.

أخيرا ، والحلويات ، والحلويات ، وpirichitti pardulas لجعله التأثير. نموذجية فقط من تورتولا ثم "القومية" وسابا "المصنوعة من المكسرات مثل الجوز واللوز.

ومع ذلك ، على أية حال ، بالإضافة إلى مزارع محلي والمطاعم ، تورتولي يوفر فرصة فريدة لتناول الطعام "سريع" في المتاجر والحانات وجبة خفيفة شطيرة جنبا إلى جنب مع العمال والطلاب.