Entradas con la etiqueta del vino "

La comida y la tradición del vino está ligado a Tortoli mucho folklore local y la pesca en particular, la profesión de pescador en el país abundan.

A partir del primer curso hay que recordar el " culurgiones , raviolis rellenos de quesos locales de Cerdeña y las papas frescas y aromatizado con hierbas.

También en la papa, no no se puede probar "Diagnós Coccoi" una torta muy deliciosa y sabrosa. Un plato de pescado es la sopa de pescado, más risotto con mariscos diversos capturados en el mar cercano.

juego aéreo es encontrar platos tales como ovejas, cabras y cochinillo, cocinados de diversas maneras que los peces, como gambas a la plancha y la langosta caro, pero delicioso.

A pesar de que toda Cerdeña Ogliastra es también famosa por sus quesos sabrosos entre los cuales muchas variaciones de queso.

Por último tortas con amaretto, y pardulas pirichitti a su jefe. Típico es también el único pan Tortoli 'y saba "hecha de frutos secos como las nueces y almendras.

Sin embargo, en cada caso, además de los platos típicos de los agricultores locales y restaurantes, Tortoli ofrece una oportunidad única para comer "rápido" en comidas rápidas y bares con los trabajadores y estudiantes.