'Myrtle' Cartlann

Tá an traidisiún gastronomic Tortola é ceangailte an-an béaloideas áitiúil agus go háirithe iascaireachta, mar atá sa tír abound iascairí.

Ag tosú leis an gcéad chúrsa ní mór dúinn cuimhneamh ar an " culurgiones , líonta ravioli leis agus prátaí áitiúla Sairdínis cáis agus blastán léi le luibheanna úr.

Chomh maith leis sin i prátaí, ní féidir leat nach bhfuil triail as an "Coccoi Prena, tá cáca an-bhlasta agus flavorful. Is cúrsa éisc anraith éisc, móide Risotto éagsúla le bia mara gafa sa bhfarraige in aice láimhe.

Bogadh ar aghaidh go dtí na miasa a gheobhaidh tú an dá fiáin, cosúil le caoirigh, piglet, gabhar, bruite ar bhealaí éagsúla a éisc, cosúil le cloicheáin grilled agus an gliomach costasach ach delicious.

Fiú amháin mar a Ogliastra é an tSairdín chomh maith mar gheall ar a cáise blasta i measc a bhfuil go leor athruithe ar cáis.

Milseoga, le macaroons, agus pardulas pirichitti a bheith mar an príomh-protagonist. Tipiciúla Tortola ach ansin an "uile 'agus Saba" déanta de cnónna nós gallchnónna agus almóinní.

Mar sin féin, i ngach cás, i dteannta leis an ealaín thraidisiúnta na bhfeirmeacha agus bialanna áitiúla, cuireann Tortoli deis ar leith a ithe "tapa" i mbianna tapa agus barraí snack chomh maith le hoibrithe agus na mic léinn.