Posts Tagged 'salami'

De gastronomische traditie van Tortoli is zeer gebonden aan de lokale folklore, en in het bijzonder de visserij, gezien het feit dat in overvloed in het dorp vissers.

Vanaf de eerste Natuurlijk moeten we het 'herinneren culurgiones ", ravioli gevuld met kaas en aardappelen en verse sardines op smaak gebracht met kruiden.

Altijd gemaakt met aardappelen je echt niet kunt genieten van de "Coccoi prena", een taart erg lekker en smaakvol. Een vis is natuurlijk de vissoep, en verschillende risotto met zeevruchten gevangen in de zee in de buurt.

Over te gaan tot de gerechten die u zullen beiden spel te vinden, zoals schapen, geiten en speenvarken, gekookt in verschillende manieren waarop vissen zoals gegrilde garnalen en kreeft duur maar lekker.

Zelfs als de Ogliastra Sardinië ook beroemd is om zijn kaas, lekkere waaronder veel variaties van kaas.

Ten slotte is het snoepgoed, de bitterkoekjes en pardulas pirichitti maken het zwaaien. Typische alleen van Tortola en vervolgens op de 'pan' en Saba "gemaakt van noten, zoals walnoten en amandelen.

Echter, in ieder geval, in aanvulling op de typische plaatselijke boerderijen en restaurants, Tortoli biedt een unieke gelegenheid om "snel" te eten in broodjeszaken en snackbars, samen met arbeiders en studenten.