Posty oznaczone "ser"

Gastronomicznych tradycji Tortolì jest związana z lokalnym folklorem, a szczególnie do połowów, ponieważ obfitują w rybackiego miasteczka.

Począwszy od pierwszego Oczywiście musimy pamiętać " culurgiones ", ravioli z nadzieniem z lokalnych serów Sardynii i ziemniaki świeże i przyprawione ziołami.

Również w ziemniaczana naprawdę nie można spróbować "Coccoi prena", ciasto jest bardzo smaczne i aromatyczne. Oczywiście ryba jest zupa rybna, jak również różnych risotto z owocami morza złowione w morzu w pobliżu.

Nie udaje się do dziczyzny, np. owiec, kóz i świń ssania, gotowane na różne sposoby, że ryby, krewetki z grilla jak i homara drogie, ale pyszne.

Nawet jak Ogliastra Sardynia jest również słynie z serów smaczne, wśród których wiele odmian sera.

Wreszcie, słodycze, makarony, i pardulas pirichitti aby go kołysać. Typowe tylko Tortola, a następnie "pan" i saba "z orzechami jak orzechy włoskie i migdały.

Jednak w każdym przypadku, oprócz typowych miejscowych gospodarstwach rolnych i restauracji, Tortoli oferuje również możliwość jedzenia "fast" w sklepach kanapkę i barów z przekąskami oraz pracowników i studentów.