djathë Posts Tagged '

Ushqimit dhe tradita e verës është e lidhur me shumë lokale folklorike Tortoli dhe sidomos peshkimit, si peshkatarët në vend të shumtë.

Duke u nisur nga kursi i parë ne duhet të kujtojmë " culurgiones , ravioli i mbushur me sardenjas djathrave lokale dhe patate të freskëta dhe me salcë me herbs.

Gjithashtu në patate, ju nuk mund të mos të përpiqet prena "Coccoi" një tortë shumë të shijshme dhe të shijshme. Një kurs peshku supë peshku, plus pilaf me lëng pule ndryshme me ushqim deti kapur në det aty pranë.

Kalimi lojë është që të gjejë enët, si dele, dhi dhe thithjes derr, i gatuar në mënyra të ndryshme se peshqit, si prawns i pjekur në skarë dhe karavidhe të shtrenjta, por e shijshme.

Ogliastra edhe si të gjithë ishullin është gjithashtu i famshëm për e djathë të shijshme ndër të cilat disa variante të pecorino.

Më në fund ëmbëlsira me amaretto, dhe pardulas pirichitti për shefin e saj. Tipike është edhe pan Tortoli vetëm 'dhe Saba "e bërë nga fruta të thata, si arra dhe bajame.

Megjithatë, në secilin rast, përveç të pjatave tipike e fermave lokale dhe restorante, Tortoli ofron një mundësi unike për të ngrënë "të shpejtë" në të ushqime të shpejta dhe baret rostiçeri me punëtorë dhe studentë.