Posts Tagged 'sallam'

Tradita gastronomike e Tortolì është e lidhur me folklorit lokal, dhe shumë të veçantë për të peshkimit, duke marrë parasysh se me bollëk në peshkatarët fshat.

Duke u nisur nga kursi i parë ne duhet të kujtojmë " culurgiones ", ravioli mbushur me djathrave lokale Sardenjë dhe patate të freskëta dhe me salcë me herbs.

Gjithashtu në patate ju me të vërtetë nuk mund të shijojë "Coccoi prena", një tortë të shijshme dhe është shumë e flavorful. Një kurs peshku është supë peshku, si dhe pilaf me lëng pule të ndryshme me ushqim deti kapur në det aty pranë.

Nuk do të enët lojës, të tilla si, dhi, dele dhe derr gjiri, i gatuar në mënyra të ndryshme se peshqit, si i pjekur në skarë prawns dhe karavidhe të shtrenjta, por e shijshme.

Edhe pse Sardenjës Ogliastra është gjithashtu i njohur për vet djathë shijshme, ndër të cilat shumë variacione të djathë.

Së fundi, ëmbëlsirat, macaroons, dhe pardulas pirichitti për ta bërë atë ndikoj. Tipike vetëm Tortola dhe pastaj "pan" dhe Sebe ", bërë me arra arra dhe bajame si.

Megjithatë, në çdo rast, përveç fermat tipike lokale dhe restorante, Tortoli gjithashtu ofron mundësi për të ngrënë "të shpejtë" në dyqanet sanduiç dhe snack bar së bashku me punëtorët dhe studentët.