فن الطهو والطبخ

يرتبط تقاليد الطعام والنبيذ في تورتولي ارتباطًا وثيقًا بالفولكلور المحلي وقبل كل شيء بصيد الأسماك, نظراً لكثرة الصيادين في البلدة. بدءًا من الدورات الأولى يجب أن نتذكر "culurgiones", رافيولي محلي محشو بجبنة سردينيا الطازجة والبطاطس بنكهة الأعشاب. تعتمد دائمًا على البطاطس، ولا يمكنك إلا أن تتذوقها […]