Gastronomija in kuhinja

Tradicija hrane in vina v Tortoliju je tesno povezana z lokalno folkloro in predvsem z ribolovom, glede na to, da je v mestu veliko ribičev. Od prvih tečajev se moramo spomniti "culurgionov", lokalni ravioli, polnjeni s svežimi sardinskimi siri in krompirjem ter aromatizirani z zelišči. Vedno na osnovi krompirja si ne morete kaj, da ne bi okusili […]