ટોર્ટોલીમાં કારીગરી પણ ખૂબ વ્યાપક છે. સ્થાનિક કારીગરો દ્વારા ઉત્પાદિત મુખ્ય વસ્તુઓ કાર્પેટ છે, ટેપેસ્ટ્રીઝ, વિવિધ કદ અને સામગ્રીની બાસ્કેટ, તેમજ વિવિધ પ્રકારના કોસ્ચ્યુમ.
અને આ તમામ કૃતિઓ હાથ દ્વારા વિગતવાર બનાવવામાં આવે છે, સાવધાનીપૂર્વક સ્ટ્રો અને ધસારો વણાટ કરીને બનાવેલી બાસ્કેટની જેમ.
Altre opere di tessitori locali sono le famose coperte, ricamate in ogni modo, e di vari tessuti (principalmente in lana), come le coperte di un tempo.
Altri artigiani producono invece le bisacce di Talana (un piccolo paese delle vicinanze) e le Bertule, dei contenitori intessuti con il pelo caprino.
I tessitori di costumi invece sono una figura molto importante soprattutto nel periodo della festa dei Santi Patroni dove le donne del paese sfilano con colorati costumi fatti a mano o con telai antichissimi.
A livello d’arte nel paese è stata inaugurata una esposizione di opere artistiche contemporanee direttamente posizionate nelle strade del paese, a cielo aperto. Il titolo di questa esposizione è “Su Logu de S’;Iscultura”, ossia letteralmente “il posto della scultura”.
