ფესტივალი იმართება ჯერზუში აგვისტოს დასაწყისში, სადაც შეგიძლიათ დაათვალიეროთ სარდაფები, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ საუკეთესო ადგილობრივი ღვინოები. Ovviamente accompagnati con i piatti tipici del luogo come i Culurgiones, კოკოიპრენა, გარეული ღორის ხორცი და ყველი.
მთელი ღამის განმავლობაში იქნება შოუები და მუსიკალური ჯგუფები.
