Au niveau de la flore, c'est-à-dire de l'ensemble de toutes les formes de végétation, Il y a deux environnements principaux autour de Tortolì: la forêt et le gommage méditerranéen, dont le dernier prévaut sur le premier.
Du héros au romarin, De la lavande à la genévrie, De Lentischi à Ginastre, Ce sont toutes des formes végétales qui abondent dans les taches à travers le pays.
A mesure que l'on prend de l'altitude et qu'on s'éloigne un peu de la mer, la forêt entre en jeu, avec des pins et des chênes verts dominant la région.
Des plantes on passe aux fleurs, avec diverses espèces d'orchidées rares et très recherchées et l'églantine avec sa couleur rose typique.
Passons maintenant à l'ensemble des animaux de la région de l'Ogliastra et de Tortolì en particulier.,c'est-à-dire à la faune, il faut dire que comme dans d'autres régions d'Italie et du monde, il s'est considérablement appauvri ces dernières années.
Cependant, de nombreuses espèces de mammifères sont encore présentes, reptiles, poissons et oiseaux. Parmi les premiers on se souvient du cerf sarde, le sanglier, le lièvre sarde, tous les gibiers.
Parmi les reptiles, on ne peut manquer de mentionner la tortue marine qui pond ses œufs sur les plages de Tortolì et des villes voisines à la bonne période de l'année..
Enfin, diverses espèces d'oiseaux aquatiques comme les hérons et les mouettes se rassemblent à l'étang de Tortolì..
