Na úrovni flóry, teda súbor všetkých foriem vegetácie, okolo Tortolì existujú dve hlavné prostredia: les a stredomorské kroviny, z ktorých druhý prevažuje nad prvým.
Od vresu po rozmarín, od levandule po borievku, od lentišov až po metly, všetko sú to rastlinné formy, ktoré sa hojne vyskytujú v krovinatých porastoch v okolí mesta.
Salendo con l’altitudine e allontanandosi un pochino dal mare entra in gioco il bosco, con pini e lecci a dominare la zona.
Dalle piante si passa ai fiori, con varie specie di orchidee rare e abbastanza ricercate e alla rosa selvatica dal tipico colore rosa.
Passando invece all’insieme di animali della zona Ogliastra e di Tortolì in particolar modo,ossia alla fauna, va detto che come in altre varie parti d’Italia e del mondo, essa risulta notevolmente impoverita negli ultimi anni.
Sono comunque ancora presenti moltissime specie di mammiferi, rettili, pesci e uccelli. Tra i primi ricordiamo il cervo sardo, il cinghiale, la lepre sarda, tutti animali da selvaggina.
Tra i rettili non si può non citare la testuggine marina che nel periodo giusto dell’anno depone le proprio uova sulle spiagge di Tortolì e dei paesi limitrofi.
Allo stagno di Tortolì infine si raccolgono varie specie di uccelli acquatici come gli aironi e i gabbiani.
