Каннонау
Il Cannonau di Sardegna Jerzu è un vino DOC ottenuto dalle bacche nere che vengono coltivate principalmente nella zona centrale dell’;Изола. Говорят, что он прибыл из Испании в 1400-х годах., но недавние исследования установили, что оно на самом деле имеет местное происхождение.. Это одно из лучших вин на всей Сардинии., а также есть другие версии, сделанные с помощью […]
хлеб и саба
Пан э саба — десерт, заквашенный в основном сабой.. Тесто для хлеба саба готовится на манной крупе из твердых сортов пшеницы., натуральные дрожжи, Саба, и обогащен добавлением грецких орехов, изюм. Узнайте больше о : https://www.ricettedisardegna.it/pani-saba/
Фисташковый
Пистокку — это тонкий хлеб., сухой и твердый, его можно также есть, намоченный в воде. Называется так потому, что его готовят дважды. (печенье), Хлеб «Пистокку» — это хлеб, который можно хранить в течение длительного времени.. Può essere consumato secco o inumidito nell’;вода, в сопровождении колбасных изделий и сыров, подробнее на http://www.ricettedisardegna.it/pane-pistoccu/
Гастрономия и кулинария
; Традиции еды и вина Тортоли тесно связаны с местным фольклором и, прежде всего, с рыбалкой., учитывая, что в городе много рыбаков. Начиная с первых блюд, мы должны помнить о «culurgiones»., местные равиоли, наполненные свежими сардинскими сырами и картофелем и приправленные зеленью. Всегда на основе картофеля, его невозможно не попробовать […]
